hållbarhet

Hem/Tagg: hållbarhet

I en tid av ovisshet

Alla är vi påverkade av det som händer här och världen över…

Som på de flesta hotell och restauranger påverkas även vi på Runnvikens Pensionat av avbokningar och rummen står tomma.
Våren brukar annars vara den tid på året då många längtar ut i naturen, att få uppleva det rika fågellivet, glädjas över den första intensiva grönskan och kunna njuta av härliga primörer i vår restaurang.
Tranor, gäss och tofsvipor har anlänt, blåsipporna blommar i backen och äntligen går det att njuta av lunchen utomhus i solskenet, men vi alla uppmanas att stanna hemma.

Plötsligt finns tid, det man saknade mest av allt. Tid för reflektion och eftertanke. Vad är det viktiga här i livet? Närhet till familjen, hälsan, att vårda relationer.
Men det finns också en oro för våra äldre och utsatta, en ökad arbetslöshet och hur den ekonomiska krisen kommer att öka klyftorna i samhället ännu mer.

Nu finns tid att göra saker vi aldrig riktigt hann med tidigare. Det kan bli långa frukostar, storstädning både hemma och i pensionatet, att experimentera med brödbakning, laga nya rätter och spela spel på kvällarna. Det var så länge sedan vi spelade Backgammon att vi till och med behövde fräscha upp reglerna.

Vi vandrar nya vägar och upptäcker fina platser i vårt närområde, vandrar på Sörmlandsleden och är tacksamma över det vackra vi har runt omkring oss.

Våra aktiviteter leder vi antingen digitalt eller håller dom utomhus. Vissa kurser skjuter vi upp tills det är möjligt att samlas i grupp igen. I pensionatet har vi öppet och tar emot gäster som längtar till att besöka oss med förutsättning att vi själva är friska.

Vi önskar att vi går ur den här krisen med mer tacksamhet och ödmjukhet för jorden och allt den ger oss och

En ny satsning

Hållbarhet ur miljö- social- och ekonomisk aspekt är viktig för oss

Redan när vi byggde pensionatet lade vi mycket tid och energi på att använda naturmaterial så att huset skulle kännas trivsamt och hälsosamt. Vi anlitade lokala hantverkare för att ge arbetstillfällen på hemmaplan. Även inredningen ska spegla den skandinaviska stilen med kalksten från Vätterns strand, såptvättade trägolv av svensk furu, limfärg på väggarna i noga utvalda kulörer och möbler som antingen är köpta på loppis och auktion eller speciellt tillverkade av ”vår” snickare.

All uppvärmning på gården sker från en central värmeanläggning som eldas med halm och vass.
Under sommaren skördas vassen på strandängarna, rullas till stora balar och lagras för att bli energikälla under den kalla årstiden.

Nu har vi tagit ytterligare ett steg i utvecklingen och investerat i solceller. En stor yta på ridhusets tak, som har bra läge, är nu täckt av solceller och producerar el för pensionatet och gårdens hushåll. Vi har haft god hjälp av Ecokraft och är nu glada att har tagit ännu ett steg för en hållbar utveckling ✨